Koktajle odchudzające mogą być spożywane zamiast posiłku – szczególnie kiedy masz napiety grafik i po prostu brak Ci czasu. Są również świetnym rozwiązaniem na wyjazdy czy wycieczki – zamiast kupować napoje zawierające masę cukry i innych dodatków postaw na zdrowy i dietetyczny koktajl. Odpowiednio skomponowany koktajl zawiera nie tylko składniki odżywcze, które dodadzą Ci energii, ale również stanowi istną bombę witaminowo-minerałową.
Koktajle podczas diety odchudzającej
Skuteczna dieta odchudzająca to nie ta, która zmusi organizm do szybkiego chudnięcia, a potem doprowadzi do efektu jo-jo, ale ta, która z punktu widzenia osoby odchudzającej się, jest po prostu… przyjemna. Dzięki temu nie liczy się dni, które jeszcze pozostały do zakończenia diety (np. kopenhaskiej), ale kontynuuje się ją, ze względu na jej oryginalną i smaczną formę. Nie dziwi zatem fakt, że pyszne koktajle odchudzające są tak popularnym dodatkiem lub zamiennikiem posiłków.
Dlaczego akurat koktajle dietetyczne?
Dietetyczne koktajle nie tylko są zdrowe i bezpieczne dla organizmu, ale przede wszystkim… po prostu smaczne. Dzięki temu ogranicza się ryzyko odpuszczenia redukcji przed osiągnięciem oczekiwanych rezultatów. Przy odpowiednim doborze składników, staną się one integralnym elementem codziennego menu. Może zatem warto odstawić napoje gazowane i słodzone „soki”?
Dlaczego należy postawić na koktajle odchudzająca? Przede wszystkim z kilku powodów:
- ze względu na swój skład, wprowadzają one do organizmu olbrzymią ilość substancji odżywczych, które – w przeciwieństwie do suplementów – zawsze pochodzą z naturalnych źródeł,
- substancje odżywcze zawarte w koktajlach szybko wchłaniają się do organizmu; ciekawostką niech będzie fakt, że wchłanianie ich w postaci stałego pokarmu, jest procesem znacznie bardziej czasochłonnym i skomplikowanym,
- koktajle mogą mieć bardzo zróżnicowany smak; jeśli przyrządzimy je w oparciu o składniki wyróżniające się silnymi bodźcami smakowymi, możemy wprowadzić do nich wiele innych składników, których „w pojedynkę” nie dałoby się zjeść.
9 przepisów na koktajle odchudzające
Reasumując, stosowanie koktajli w codziennej diecie jest jak najbardziej wskazane. W poniższym artykule przedstawimy kilka przepisów na domowe koktajle odchudzające, na podstawie których można przyrządzić naprawdę świetne napoje i to na każdą porę roku.
1. Koktajl owocowy z kurkumą i imbirem
Odchudzające koktajle owocowe zawierają naturalny cukier i choc mają nieco więcej kalorii niż warzywne to są pysznym dodatkiem. Zawierające dużo witaminy C owoce cytrusowe mogą pomóc w przyspieszeniu metabolizmu, podczas gdy imbir wspomaga trawienie, a kurkuma detoksykację. To doskonały wybór dla tych, którzy chcą pozostać na diecie, a jednocześnie uraczyć swoje kubki smakowe czymś wyjątkowym. Ten fit napój polecamy szczególnie w sezonie grypowy – składniki w nim zawarte naprawdę skutecznie wzmacniają odporność.
Składniki:
- 1/2 pomarańczy,
- 1 gruszka,
- 1 łyżka soku z cytryny.
- 1/4 łyżeczki startego korzenia imbiru,
- 1/4 łyżeczki korzenia kurkumy.
Wartość energetyczna: 160 kcal.
2. Zielony koktajl z ogórkiem i dodatkiem chili
Trzeba przyznać, że jest to dietetyczny koktajl odchudzająca głównie dla osób, które lubią mocny smak i aromat ostrych przypraw. Dlatego nie polecamy go osobom, które cierpią na schorzenia układu pokarmowego (zwłaszcza w kontekście występujących stanów zapalnych).
Połączenie ogórka, pietruszki, koperku i maślanki tworzy lekki i orzeźwiający smak, którym można się cieszyć przez całe lato. Ważnym składnikiem jest dodatek papryki chili. Zawarta w niej kapsaicyna może podnieść tempo metabolizmu oraz przyśpieszyć spalanie tkanki tłuszczowe. Trzeba też podkreślić, że regularne spożywanie tej przyprawy, może w pewnym stopniu ograniczyć uczucie łaknienia! Wprowadzenie do koktajlu ogórka pozwoli usprawnić proces usuwania nadmiaru wody z organizmu, a tzw. „zielone składniki”, zwiększą podaż witamin. Na koniec nie wolno nam oczywiście zapomnieć o maślance, która zawiera mnóstwo ważnych dla zdrowia (a zwłaszcza dla trawienia) kultur bakterii.
Składniki:
- 1 świeży ogórek,
- 2 łyżki natki z pietruszki,
- 2 łyżeczki kopru,
- 1 szklanka maślanki,
- 1/4 płaskiej łyżeczki chili
Wartość energetyczna: 136 kcal.
3. Koktajl z awokado, szpinakiem i siemieniem lnianym
Jest to propozycja głównie dla tych osób, które chcą zoptymalizować pracę swojego układu pokarmowego. Trzeba przyznać, że koktajl ten jest niezwykle bogaty w zdrowe kwasy tłuszczowe, który zapewnia porcja awokado i siemienia lnianego. Pozostałe składniki wchodzące w skład tego niezwykłego koktajlu, mają za zadanie dostarczyć jak najwięcej witamin. W przypadku szpinaku, warto też wspomnieć o dużej ilości błonnika, który skutecznie wspiera procesy odpowiedzialne za trawienie, jednocześnie zwiększając uczucie sytości. Zielone warzywa liściaste są ciekawym składnikiem koktajli odchudzających również ze względu na zawartość tiokaidów, które wpływają na regulację apetytu.
Składniki:
- 1 sztuka awokado,
- 1/2 banana,
- 1 szklanka wody,
- 1 łyżka soku z cytryny,
- 1 garść szpinaku,
- 1 łyżeczka siemienia lnianego.
Wartość energetyczna: 193 kcal.
4. Koktajl z dużą domieszką grejpfruta
Mówiąc o dietach odchudzających, nie sposób nie wspomnieć o bardzo dobrze znanym, choć niekoniecznie lubianym grejpfrucie. Co ciekawe, jest to bardzo „wdzięczny” materiał na koktajl odchudzający. Pomoże on nie tylko w trakcie odchudzania, ale też u osób cierpiących na cukrzycę. Niestety oznacza to też konieczność przyjmowania takiego koktajlu z daleko idącą rozwagą. W przeciwnym razie jego stosowanie może doprowadzić do hipoglikemii, czyli do nadmiernego obniżenia poziomu glukozy we krwi. Wracając do tematu odchudzania, przygotowany w ten sposób fit koktajl skutecznie wesprze metabolizm i oczyści organizm.
Składniki:
- 1 grejpfrut,
- 1 łodyga selera naciowego,
- 1 jabłko,
- 1/2 szklanki wody.
Wartość energetyczna: 200 kcal!
5. Odchudzający koktajl z kiwi i pietruszką
W niniejszym zestawieniu jest to najbardziej dietetyczny koktajl odchudzający, gdyż jego wartość kaloryczna jest zdecydowanie najniższa. Jak działa ten koktajl? Przede wszystkim zawiera on mnóstwo błonnika, który nie tylko optymalizuje procesy trawienia, ale też pomaga usunąć nadmiar toksyn z organizmu. Warto też dodać, że jarmuż zawiera w swoim składzie sulforafan, który jest znanym w świecie medycyny środkiem zapobiegającym powstawaniu nowotworów i… przeciwutleniaczem. Zaletą zielonych koktajli dietetycznych jest nie tylko niska kaloryczność, ale również masa witamin i minerałów.
Składniki:
- 1 sztuka kiwi,
- 1 garść jarmużu,
- 1 łyżeczka natki pietruszki,
- 1 łyżeczka miodu,
- 3/4 szklanki wody.
Wartość energetyczna: 90 kcal!
6. Koktajl jabłkowy z dodatkiem cynamonu i płatków owsianych
Wchodzący w jego skład cynamon, skutecznie poprawia przemianę materii w obrębie organizmu. Poza tym bardzo korzystnie wpływa on na tkanki, zwiększając ich wrażliwość na działanie insuliny. Z kolei wchodzące w skład koktajlu jabłko, zawiera w swoim składzie substancje, które pęcznieją w żołądku (np, pektyny). Ich przyjęcie będzie wiązać się ze znacznym ograniczeniem uczucia łaknienia. Płatki owsiane dostarczą dawki węglowodanów złożonych o długim czasie uwalniania. Nawiasem mówiąc, jest to koktajl idealny na lekkie i pożywne drugie śniadanie.
Składniki:
- 1 jabłko,
- 1/2 łyżeczki cynamonu,
- 2 łyżki płatków owsianych,
- 1 szklanka mleka.
Wartość energetyczna: 270 kcal.
7. Koktajl bananowo-mleczny z domieszką kakao
Banan to źródło witamin, ale też owoc, który znacznie ogranicza odczucie łaknienia. Z kolei kakao działa pobudzająco – również w obrębie układu nerwowego. Jest to zresztą zasługą dużej ilości magnezu, który korzystnie wpływa na pracę neuronów. Co ważne – nie można też zapominać o mleku i maśle migdałowym. O ile te pierwsze jest źródłem białka, o tyle masło migdałowe jest bardzo bogate w ważne dla zdrowia tłuszcze pochodzenia roślinnego. Nie można mieć co do jednego wątpliwości: tak przygotowany koktajl będzie smakował idealnie.
Składniki:
- 1 banan,
- 1/4 awokado,
- 1 łyżeczka kakao,
- 1 garść roszponki,
- 1 łyżeczka masła migdałowego,
- 1 szklanka mleka,
Wartość energetyczna: 150 – 160 kcal.
8. Dietetyczny koktajl pina colada
Oczywiście nie ma tu mowy o tradycyjnej pinakoladzie. Niemniej skład poniższego koktajlu, z pewnością częściowo odnosi się do jej charakterystycznego składu, smaku i aromatu. Trzeba przyznać, że tak przygotowany koktajl, to prawdziwa bomba witaminowa dla naszego organizmu. To, że ananas, szpinak i pietruszka są bogate w ważne dla życia witaminy, jest chyba jasne dla wszystkich. Z kolei jogurt naturalny to ważne źródło przyjaznych dla zdrowia kultur bakteryjnych, mających wpływ przede wszystkim na pracę jelit. Wiórki kokosowe są z kolei bogate w tłuszcze pochodzenia roślinnego, podobnie zresztą jak i wchodzące w skład koktajlu awokado.
Składniki:
- 2 plastry świeżego ananasa,
- 1 łyżka pietruszki,
- 1 garść szpinaku,
- 1 łyżeczka wiórków kokosowych,
- 1/4 awokado,
- 1 szklanka jogurtu naturalnego.
Wartość energetyczna: 180 kcal.
9. Owsiany koktajl z borówką
Owsiany koktajl z dodatkiem borówek jest bardzo prosty w przyrządzeniu. Co więcej – jest on też przyjazny dla organizmu i pomaga w jego oczyszczeniu. Owies wchodzący w skład tak przyrządzonego produktu, to bogate źródło błonnika, bez którego trudno sobie wyobrazić skuteczną detoksykację organizmu. Co ważne, koktajl ten można stosować również zamiennie z drugiem śniadaniem lub podwieczorkiem jeśli Twoja dieta redukcyjna przewiduje 5 posiłków.
Składniki:
- 1 garść borówek,
- 2 garście jarmużu,
- 2 łyżki migdałów lub masła migdałowego,
- 1 łyżeczka miodu,
- 1 szklanka mleka.
Wartość energetyczna: 130 kcal.
Fit koktajl w proszku – warto, czy nie?
Na rynku produktów odchudzających, można znaleźć wiele różnych koktajli w proszku. Na pierwszy rzut oka ich wartość odżywcza jest naprawdę imponująca. Zdrowy rozsądek ostrzega jednak, by… unikać takich produktów. Jak jest naprawdę?
W rzeczy samej takie produkty można na rynku zakupić. Najczęściej są to produkty instant, które trzeba zalać odpowiednią ilością wody lub mleka. Po odczekaniu kilku minut, uzyskuje się skądinąd smaczny i pożywny napój o konsystencji shake’a. Niestety – sam smak i aromat to nie wszystko! Nawet najsmaczniejsze „koktajle instant” nie zastąpią nam produktów pochodzenia naturalnego.
Większość z nich to niestety wyroby, które zawierają składniki takie jak białko roślinne, skrobię, drobno mielone płatki owsiane, siemię lniane oraz oleje. Niestety z takich składników pozyskamy niewiele niezbędnych witamin i minerałów. W gotowych fit koktajlach, producenci nadrabiają zaległości dodając zazwyczaj witaminy i minerały w formie syntetycznej. Niestety substancje odżywcze o sztucznym rodowodzie, nie są przez organizm wchłaniane tak dobrze, jak produkty naturalne.
Koktajle warzywne i owocowe na redukcji
Pijąc koktajle dietetyczne, można wejść w swoiste uzależnienie. I choć brzmi to absurdalnie, to jest ono najczęściej spowodowane przez chęć uzyskania jak najszybszych efektów ich spożywania. W praktyce jest to niestety niemożliwe. Zwłaszcza, że potrzeba wielu tygodni, by ich stosowanie przyniosło jakiekolwiek pozytywne rezultaty.
- Błonnik – w każdym koktajlu powinny znajdować się składniki, które są bogate w błonnik. Jego działanie nie ogranicza się jedynie do poprawy perystaltyki jelit, lecz przede wszystkim do efektywniejszego oczyszczenia organizmu z toksyn. To właśnie błonnik w dużej mierze odpowiada za skuteczność regularnego picia koktajli oczyszczających.
- Bilans kaloryczny – pijąc koktajle warto po prostu… zacząć liczyć kalorie. Nieprzypadkowo w powyższym zestawieniu zostały przedstawione szacunkowe ilości zawartych w jednej porcji kalorii. Co więcej – w trakcie obliczania bilansu energetycznego, warto założyć deficyt w wysokości mniej więcej 200 – 300 kalorii.
- Nawodnienie – oprócz koktajli należy spożywać również odpowiednią ilość wody (minimum 2 litry dziennie),
Koktajle można traktować jako substytut „normalnych” posiłków, świetnie sprawdzą się w formie drugiego śniadania lub podwieczorku. Dotyczy to zwłaszcza tych napojów, w skład których wchodzą banany, jabłka i inne wysoko-węglowodanowe owoce.
Jak ćwiczyć, by stosowanie koktajli odchudzających miało sens?
Osoby traktujące koktajle jako wsparcie dietetyczne, powinny zadbać o odpowiednią dawkę ruchu. Istotne jest tu nie tyle obciążenie organizmu, co raczej… regularność podejmowanych ćwiczeń.
- Jeśli nie masz kondycji, na początku zacznij od spacerów.
- Z każdym kolejnym dniem można wydłużać pokonany dystans oraz tempo, aczkolwiek należy to robić z głową. W przypadku pojawienia się pierwszych zakwasów, warto po prostu „odpuścić”, by organizm osoby ćwiczącej mógł się odpowiednio zregenerować.
- Po tygodniu stosowania takich marszobiegów, warto postawić na trening cardio. Dobrym pomysłem jest połączenie ze sobą aktywności w formie biegania, jazdy na rowerze, a także ćwiczeń na stepperze lub orbitreku.
- Po mniej więcej 4 tygodniach ćwiczeń kardio, warto rozpocząć przygodę z ćwiczeniami interwałowymi, w ramach których okresy lekkiego i intensywnego obciążenia organizmu, są ze sobą (w odpowiednich częstotliwościach) przeplatane.